因为不锈钢板种类繁多，列入标准的牌号也很多，同时也有大量广泛使用的非标准牌号，这些品牌有不同的性能。所以选择合适的不锈钢牌号是很困难的。这涉及到材料、腐蚀、工程等多个学科的专业知识，除此之外，工程经验是合理选择不锈钢板不可或缺的重要条件。
合理选择不锈钢的必要条件:
不锈钢零件或设备材料的合理选择应具备以下条件和知识。
(1)服务条件。
不锈钢零件或设备的使用条件包括腐蚀介质成分、温度、压力、应力状态、预期使用寿命等。
这是选择不锈钢的前提。充分了解零件的使用条件是合理选择不锈钢的首要条件。
(2)深入了解不锈钢的性能及相关数据。
不锈钢板材料应根据零件或设备的工作条件进行选择，选择者应对各种不锈钢性能、限制其使用的环境因素、是否容易购买等知识有全面的了解，才能有针对性地进行选择。
(3)工程实践经验。
实际使用经验是不锈钢在类似工况下合理选用材料的重要依据，应给予特别关注。
(4)试验模拟数据。
由于没有实际的使用经验，在许多腐蚀环境中，实验室模拟试验数据和现场挂片数据都是合理选择不锈钢板材料的重要依据。
